高血圧の予防のためにカリウムを積極的に摂ろう

なぜカリウムが高血圧に効くのか？

人間の血圧を左右しているのは交感神経や副交感神経などの自律神経の働きがポイントになっていますが、これと同じくらいに重要なのは電解質バランスにあります。

具体的にはナトリウムとカリウムのバランスが重要と言えます。

ナトリウムは細胞の浸透圧を上昇させて、水分を排出させる働きをもっています。

ナトリウムが過剰な状態では人体内部で本来は細胞内部にとどまっているべき水分があふれ出すことになり、

心臓がポンプ機能を発揮して十分な血液循環を確保するには、余計に圧力をかける必要があります。

その結果ナトリウムが過剰な状態では血圧が上昇することとになります。

これに対してカリウムはナトリウムを排出する働きを持っているので結果的に血圧が下がることになる訳です。

脳卒中レター

高血圧が原因で頭痛が起きることがある？それは脳卒中のサインなのか

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高血圧が原因で頭痛は起こるのか一般的に何らかの原因で脳内の血管が拡張して脳内の神経を刺激すると頭痛が起こるとされています。その頭痛の原因ともなると言われているのが高血圧緊急症と呼ばれている病気です。血圧が急激に高くなることで特定の臓器に障害が生じた状態のことをそう呼びます。心臓が全身に血液を送り出すには圧力が必要です。血圧は心臓が血液を全身へ送り出す為の圧力と心拍数、血管中にある血液の量や全身の血管の抵抗などによって決まってきます。高血圧緊急症とは、そのような全身を流れる血管の抵抗が急激に上...

1日にどのくらいのカリウムを摂取すれば良いのか

日本人は伝統的に漬物や煮物や干物などナトリウムを多く含む食品を多く摂取する食文化が根付いてきました。

その結果世界でも有数のナトリウム摂取大国になっており、現に塩分摂取との関連が疑われる胃がんの患者数の多さや、

ナトリウム過剰摂取に起因する高血圧患者の多さには疫学的に顕著な傾向が見られています。

このような日本人ならではの食習慣には塩分の過剰摂取の問題があることはかねてから指摘されていたところです。

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脳卒中の予防のために食生活を変えよう！注意するべき食習慣

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脂肪・コレステロールの摂りすぎはダメ！絶対！脳卒中を引き起こす可能性を高めてしまうのは栄養バランスが偏っている食事内容が大きく影響しており、中でも脂肪やコレステロールは直接的に悪影響を及ぼすので、脂肪やコレステロールを含む食品は控える事が大切です。ポイントになるのは脂肪やコレステロールを含む食品は控える事が大切ではあるものの、全く摂取しない状態は別の視点で人体の健康に悪影響を及ぼすという事実なので、摂取量を抑えたり口にする食材を変化させると健やかに脳卒中のリスクが軽減できます。そのため、健や...

血管の健康を保ち、体内の余分なナトリウム成分を排出するために、WHO（世界保健機関）はカリウムの1日あたりの摂取量は3.5グラムとされています。

ちなみに日本人の1日当たりのカリウム摂取量は平均して２グラム程度と推測されています。

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急に血圧が高くなっているときに考えられる原因と対処法、病気

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なぜ急に血圧が高くなるのか、原因は？血圧は血管が収縮することでコントロールされています。高いストレスにさらされると交感神経が優位になり、全身の血管が収縮して細くなり、より多くの血液を全身の細胞に送り届けることができるように、血圧は上昇することになります。逆にリラックスした状態では全身の血管も収縮せず弛緩した状態なので、特に心臓のポンプ機能を活発にさせるまでもありません。そのためリラックスした状況下では血圧も低下することになります。そしてこれらの血圧を調整しているのは自律神経の働きによるもので...

カリウムを多く含む食材はなにか

日本の伝統的な食文化を前提にするとナトリウムを含む食品の摂取を減らす一方で、

カリウムを多く含む食材を積極的に摂取するべきなのは明白といえます。

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玉ねぎの「血液サラサラ」効果を解説！！高血圧や脳卒中の予防に最適！

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玉ねぎに含まれる血液サラサラ成分が豊富！ケルセチンとはポリフェノールの一種で玉ねぎの皮の部分に特に多く含有されている事が判明しており、血液の粘度を下げ、健やかにさせてくれるとして注目を集めている成分です。ワインにもポリフェノールが含まれています同様に健康面で高い効能をもたらすとして注目を集めている成分がイソアリインでイソアリインとは硫黄化合物の一種であり、同じく玉ねぎに含有されていて玉ねぎが持つ特有の辛味を醸し出しています。イソアリインとは硫黄化合物の一種という事もあって体内に摂取すると硫黄...

それではどのような食品を心がければカリウムの摂取量を増やすことが出来るのでしょうか。

多く含まれている食材としては海藻類がダントツでカリウムを含有しています。

海藻類以外で多く含んでいるもの

となっています。

これらからわかるように干物に多く含まれていることがわかります。

普段の食事で食べやすいものとしては昆布やわかめ、とろろ昆布など汁物にいれると食べやすいのではないでしょうか。

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納豆に含まれるナットウキナーゼは血液をサラサラにしてくれる

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ナットウキナーゼってなに？健康情報番組で「納豆が医師がおすすめする食材第1位」になった途端に、スーパーの納豆が売り切れになったことがあります。 納豆が健康に良いのは、ナットウキナーゼと言う栄養成分の為です。ナットウキナーゼは、納豆菌が作り出すたんぱく質分解酵素です。納豆の原料の大豆には、このナットウキナーゼは含まれていません。 ナットウキナーゼを口から摂取すると、分解した物が血液中に吸収されて、血栓ができやすくなるPAI-1というたんぱく質を分解します。そして血栓を溶解させる作用を保つ働き...